Nutrition & Peau propose de nouvelles formes d’échange pluridisciplinaire entre professionnels et acteurs de santé. Dans ce cadre, dermatologues, médecins, chercheurs, endocrinologues et universitaires échangent autour de leurs pratiques et de leurs recherches sur les relations entre la peau et la nutrition.

Le Forum

Le 1^er Forum Nutrition & Peau en 2007 a eu pour ambition d'appréhender les relations étroites entre la peau, l’alimentation et la nutrition au travers de contributions scientifiques et de croiser les points de vue. Les avancées en nutrition ont déjà permis de démontrer que l’hygiène de vie, et l’alimentation tout particulièrement, conditionnent le bon fonctionnement des organes en général, et de la peau en particulier. Pour se construire, se renouveler chaque jour et bien fonctionner, la peau a des besoins spécifiques en nutriments (vitamines, oligoéléments et minéraux), auxquels l’alimentation courante ne répond pas toujours suffisamment.

Objectifs

Permettre d’actualiser les connaissances ; de présenter de nouvelles études dans les domaines de la dermatologie et de la nutrition.

Comité scientifique

Dr Christine Lafforgue (Ph.D.), maître de conférences en dermopharmacologie et cosmétologie à la Faculté de Pharmacie - Univ. Paris-Sud 11, Châtenay-Malabry.

Dr Martine Pellaë, praticien consultant hospitalier, diabétologie, nutrition,
Hôpital Bichat, Paris.

Dr Nadine Pomarède, dermatologue, Paris.

Contact

Jannick Thiroux
Ptolémée
4, cité Paradis
75010 Paris
Tél. : 01 47 70 45 80
E-mail : nutrition@ptolemee.com

Liens utiles

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